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अंग्रेजी में एक बहुत ही प्रसिद्ध कहावत है कि “एन एप्पल ए डे, कीप्स डॉक्टर अवे” यानी नियमित रूप से एक सेब का सेवन करने से डॉक्टर के पास जाने की जरूरत नहीं पड़ेगी। सेब को “स्वास्थ्य का खजाना” कहा जाता है। इसमें कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को स्वस्थ्य रखने के लिए आवश्यकहै। सेब में विटामि -ए, विटामि -सी, फाइबर, आयरन, कैल्शियम के साथ एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो कई बीमारियों से बचाते हैं और लोगों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं, सेब खाने के फायदे क्या है, सेब कब खाना चाहिए, सेब के नुकसान, इत्यादि।
सेब खाने के फायदे क्या है?
सेब खाने के कई अद्भूत फायदे निम्नलिखित हैं:-
हृदय के लिए अच्छा होता है
सेब में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसकी वजह से हृदय रोग का खतरा कम होता है।
वजन घटाने में सहायक
सेब एक ऐसा फल है जिसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है और फाइबर ज्यादा मात्रा में पाई जाती है। इससे पेट भरा हुआ महसूस होता है और भूख कम लगती है। जो कि वजन नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
डायबिटीज में लाभकारी
सेब का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है। इसका नियमित रूप से सेवन करने पर टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम किया जा सकता है।
हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है
सेब में एक तत्व बोरॉन होता है, जो आपके हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाने का काम करता है। इस तरह सेब हड्डियों के लिए लाभकारी होता है।
दांतो के लिए लाभकारी
सेब को चबाकर खाने से मुंह में लार अधिक बनती है, जिससे मुंह की सफाई हो जाती है और बैक्टीरिया को पनपने से रोकने में भी मदद मिलती है। इससे दांतो और मसूड़े दोनों स्वस्थ रहते हैं।
पाचनतंत्र के लिए अच्छा होता है
सेब खाना पाचनतंत्र के लिए अच्छा होता है। इसमें टार्टरिक एसिड पाया जाता है जिसके कारण यह जल्दी पच जाता है और साथ में अन्य खाने को भी पचाने का काम करता है। इसके सेवन से पेट के किड़े मर जाते हैं और मल के रास्ते से बाहर निकलते हैं। सेब खाने से कब्ज की समस्या भी दूर होती है।
कैंसर से बचाव करता है
सेब में एंटीऑक्सीडेंट्स और फ्लेवोनॉइड्स पाए जाते हैं, जो शरीर को कैंसर की कोशिकाओं से बचाने में मदद करते हैं। यह खासकर स्तन कैंसर और कोलोन कैंसर के खतरे को दूर करने में सहायक है।
सेब खाने के नुकसान क्या है?
सेब खाने के नुक्सान निम्नलिखित है:-
सेब का ज्यादा मात्रा में सेवन करना
किसी भी चीज का अधिक मात्रा में सेवन नुकसान पहुंचा सकता है, ऐसा ही सेब के साथ भी है। यदि ज्यादा मात्रा में सेब का सेवन किया जाए तो पाचन संबंधी समस्या हो सकती है, जैसे- गैस बनना, पेट फूलना, इत्यादि।
यह टूथ एनामेल को नुकसान पहुंचा सकता है
सेब में एसिड की मात्रा ज्यादा होती है, जो ज्यादा देर तक दांतों के संपर्क में रहने पर टूथ एनामेल को नुकसान पहुंचा सकती है।
एलर्जी की समस्या
सेब खाने से कुछ लोगों में एलर्जी की दिक्कत आ सकती है। इसकी वजह से सांस लेने में परेशानी, सूजन और खुजली हो सकती है।
पेस्टीसाइड्स
बाजार में मिलने वाले सेबों पर कीटनाशक का प्रयोग किया जाता है जो हमारी स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह होता है। इसलिए सेब खाने से पहले उसे अच्छे से धोना बहुत जरूरी है।
सेब कब नहीं खाना चाहिए?
यदि सही समय से हटकर हम सेब का सेवन करते हैं तो सेब खाने के फायदे के बदले नुकसान हो सकता है। निचे देखें. सेब का सेवन कब नहीं करना चाहिए:-
रात के समय सेब का सेवन नहीं करें
रात में सेब का सेवन नुकसानदेह हो सकता है। सेब में शुगर और फ्रूक्टोज पाया जाता है जो आपके शरीर को एक्टिव कर देता है फिर निंद आने में परेशानी होती है। रात में सेब का सेवन आपके निंद में बाधा उत्पन्न कर सकती है।
भोजन के बाद सेव का सेवन न करें
भोजन करने के तुरंत बाद सेब नहीं खाना चाहिए। खाना खाने के तुरंत बाद सेब खाने से ब्लड शुगर लेबल बढ़ सकता है और सेब में पाया जाने वाला एसिड भाजन के पाचन क्रिया को धीमा कर सकता है। इससे अपच की समस्या हो सकती है। इसलिए भोजन करने के 1-2 घंटे बाद ही सेब खाना चाहिए।
शाम को सेब नहीं खाना चाहिए
शाम के समय सेब का सेवन पेट संबंधी समस्याओं को बढ़ा सकता है। इससे गेस, पेट दर्द या एसिडिटी की समस्या हो सकती है। इन समस्याओं से बचने के लिए शाम को सेब का सेवन न करें।
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सारांश
सेब स्वास्थ्य के लिए सबसे फायदेमंद फलों में से एक माना जाता है। यह आपको कई बीमारियों से बचाता है। सेब के कई अद्भूत फायदे हैं, जैसे- हृदय को ठीक रखता है, पाचन सही करता है, दांतो के लिए अच्छा होता है, वजन कम करने में सहायक है, डायबिटीज में फायदेमंद होता है, हड्डियों के लिए अच्छा है, इत्यादि।
किसी भी चीज का अत्यधिक और गलत समय पर सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है, जैसे- रात में सेब का सेवन न करें, खाना खाने के तुरंत बाद सेब न खाएं, शाम को सेब खाने से बचें, इत्यादि। संतुलित और सही समय पर सेब का सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके अलावा आज के दौर में अनहेल्दी खान-पान की वजह से कई बीमारियां हो रही है।
ऐसे में पहले से तैयार रहने के लिए स्वास्थ्य बीमा (Health Insurance) होना बहुत जरूरी है। यह बीमारियों के इलाज के लिए वित्तीय रूप से सहायता प्रदान करता है। आप केयर हेल्थ के फैमली हेल्थ इंश्योरेंस प्लान (Family Health Insurance) को खरीद सकते हैं। यहां आपको वार्षिक स्वास्थ्य जांच से लेकर अस्पताल में भर्ती होने से पहले और बाद के खर्चों को कवर किया जाता है। साथ ही और भी कई सारी स्वास्थ्य सुविधाएं प्रदान की जाती है।
डिस्क्लेमर: उपरोक्त जानकारी केवल संदर्भ उद्देश्यों के लिए है। सही चिकित्सीय सलाह के लिए कृपया अपने डॉक्टर से परामर्श करें। स्वास्थ्य बीमा लाभ पॉलिसी के नियमों और शर्तों के अधीन हैं। अधिक जानकारी के लिए अपने पॉलिसी दस्तावेज़ पढ़ें।
