डायबिटीज डाइट प्लान: जानें, डायबिटीज पेशेंट कब और क्या खाएं

जानें क्या है मधुमेह के लिए सबसे अच्छा डाइट प्लान

आज के दौर में डायबिटीज होना कोई बड़ी बात नहीं है। खराब लाइफ स्टाइल और अनहेल्दी डाइट इसके प्रमुख कारण है। जब बल्ड में शुगर का स्तर बढ़ जाता है तो डायबिटीज जैसी समस्या उत्पन्न होती है। ऐसी परिस्थिति में ज्यादा प्यास लगना, भूख बढ़ना, बार-बार यूरीन पास करने के लिए जाना, इत्यादि जैसे लक्षण दिखाई देने लगते हैं। ऐसे समय में शरीर इंसुलिन का निर्माण नहीं कर पाता है और यदि समय रहते इसे कंट्रोल नहीं किया गया तो हार्ट और किडनी के लिए यह गंभीर बीमारी का कारण बन सकता है।

मधुमेह को लेकर बहुत सारी गलत धारणाएं भी हैं, बहुत लोग मानते हैं कि डायबिटीज में कम खाना चाहिए, जबकि ऐसा बिल्कुल नहीं है, ऐसे समय में आपको हेल्दी खाना चाहिए। आज हम आपको यानी डायबिटीज के पेशेंट के लिए बेस्ट डायबिटीज आहार बताने जा रहे हैं, जिसे अपना कर आप अपने डायबिटीज को नियंत्रित कर सकते हैं।

डायबिटीज के इलाज के लिए हेल्दी डाइट लेना बहुत जरूरी है। मधुमेह के लिए भोजन में कार्बोहाइड्रेट, सब्जियां, फल, प्रोटीन, कम वसा वाले दूध से बने खाद्य पदार्थ और बहुत सारे फाइबर के सही मिश्रण के साथ भोजन करना उचित है।

जंक फूड स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन, उनमें कैलोरी और फैट की मात्रा अधिक होती है। मधुमेह रोगियों को इस तरह के खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए क्योंकि वे ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ा सकते हैं। डायबिटीज में आहार के लिए ऐसे बहुत से खाद्य पदार्थ हैं जिनमें उच्च पोषण मूल्य होते हैं, और डायबिटीज रोगी उनका सेवन कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, मेथी के बीज मधुमेह के इलाज में बहुत मददगार साबित होते हैं ।

यहां आप डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए मधुमेह रोगियों के लिए आहार देख सकते हैं:-

सुबह का नाश्ता

मधुमेह रोगियों को अपने दिन की शुरुआत हेल्दी ब्रेकफास्ट से करनी चाहिए जैसे कि:

• सब्जियों से बना उपमा
• बेसन या मूंग का चीला
• ओट्स, साबुत गेहूं या ब्राउन राइस से पकी हुई, उबली हुई इडली
• प्याज, खीरे और टमाटर के साथ स्प्राउट्स
• मल्टीग्रेन ब्रेड के साथ मधुमेह के रोगी उबले हुए अंडे खा सकते हैं 

दोपहर का भोजन

संतुलित भोजन मधुमेह के हानिकारक प्रभावों को को कम करता है। लंच के समय रोटी, दाल, सब्ज़ी और दही से युक्त भोजन का बहुत लाभ होता है, खासकर तब जब इसे स्वस्थ सामग्रियों के साथ बदल दिया जाता है।

• अनाज: गेहूं के बजाय, जई या ज्वार के आटे कि रोटी का इस्तेमाल करें। अगर आप चावल के शौकीन हैं, तो ब्राउन चावल खाएं जो फाइबर से भरपूर होता है। सफेद चावल ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ा सकते हैं।
• दाल: दाल, दही या दूध जैसे प्रोटीन का एक स्रोत चुनें।
• सब्जियां: पालक, फूलगोभी, ब्रोकोली, मटर, सलाद, आदि जैसे फाइबर से भरपूर सब्जियां खाएं। सलाद की मात्रा को ज्यादा रखें।
• वसा:  ओमेगा 3 अच्छे वसा का एक वर्ग है, जिसकी आपके शरीर को जरूरत होती है। खाना पकाने के लिए स्वस्थ तेल का उपयोग करें जैसे कि अलसी का तेल, कैनोला तेल और सरसों का तेल, इत्यादि।
• फाइबर: मधुमेह आहार में फ्लेक्ससीड्स(अलसी का बीज), चिया सीड्स, नट्स और पत्तेदार सब्जियों का सेवन करें, जिसमें फाइबर शामिल हो।

यदि आप नॉन-वेज खाना पसंद करते हैं, तो अपने डाइट में समुद्री भोजन और चिकन शामिल करें लेकिन रेड मीट से बचें जिसमें उच्च संतृप्त वसा होती है। 

रात का भोजन

दोपहर के भोजन के समान, रात के भोजन में भी अनाज, सब्जियां और सलाद का इस्तेमाल करें। सूप, दाल या दही को शामिल करना न भूलें। रात का भोजन जल्दी करें, सोने से कम से कम 2 घंटे पहले।

रात के खाने के लगभग 2 घंटे बाद आप एक गिलास लो फैट मिल्क का सेवन कर सकते हैं। यह हाइपोग्लाइसीमिया को नियंत्रण में रखने में सहायता करेगा।

निष्कर्ष

मधुमेह के उपचार के लिए, अनुशासित होना और भोजन के समय का पालन करना बेहद महत्वपूर्ण है। भोजन छोड़ने या देरी करने से आपके ब्लड शुगर के स्तर में उतार-चढ़ाव हो सकता है। एक साथ ज्यादा खाने के बजाय नियमित अंतराल पर छोटे भोजन लें। 

भोजन के बीच स्नैक्स के लिए, आप इन खाद्य पदार्थों को चुन सकते हैं:

• फल: मधुमेह वाले लोगों के लिए सूखे मेवे या उष्णकटिबंधीय फलों की सूची में आम को छोड़कर आप पपीता, जामुन, संतरा, सेब, अंगूर, खजूर, अमरूद जैसे फल खा सकते हैं। 
• सूखे मेवे: सूखे मेवों में कैलोरी अधिक होती है, इसलिए इसे कम मात्रा में खाएं। एक कटोरी भुने हुए या उबले हुए चने और भिगोए हुए बादाम या मूंगफली का सेवन करें।
• सलाद: आप ककड़ी, गाजर, मूली और पालक सहित हेल्दी सलाद खा सकते हैं।

सारांश:- 

खराब लाइफ स्टाइल और अनहेल्दी फूड डायबिटीज का मूल कारण होता है। अपने जीवनशैली और खान-पान की आदतों में बदलाव करके मधुमेह को नियंत्रित किया जा सकता है। डायबिटीज के लिए डाइट प्लान, शुगर कंट्रोल करने के लिए बेहतर विकल्प है। इसके अलावा आप मधुमेह के लिए हेल्थ इनश्योरेंस पॉलिसी (Health Insurance Policy) भी ले सकते हैं। 

केयर हेल्थ इंश्योरेंस आपको मधुमेह के लिए स्वास्थ्य बीमा (Diabetes Health Insurance) प्रदान करता है। जहां आप डायबिटीज के उपचार में होने वाले खर्चों से टेंशन फ्री रहते हैं। साथ ही आप कंपनी के नेटवर्क अस्पताल में अपना इलाज कैशलेश भी करा सकते हैं। 

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डिस्क्लेमर: मधुमेह के लिए डाइट प्लान अपनाने से पहले डॉक्टर से आवश्य परामर्श करें। हेल्थ कवरेज के दावों की पूर्ति पॉलिसी के नियमों और शर्तों के अधीन है। प्लान की सुविधाएँ, लाभ और कवरेज भिन्न हो सकते हैं। कृपया ब्रोशर, सेल्स प्रोस्पेक्टस, नियम और शर्तों को ध्यान से पढ़ें।